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    黑蒜发酵时应选择什么样的原材料?
    编辑:www.ytrhs.com 时间:2022-03-29 14:52:34 来源:原创
          黑蒜发酵设备运用时采用优质、新鲜的金乡大蒜以大头红衣服蒜为好,其次看外皮完整,然后用手轻轻掂量和挤压蒜头,重而紧质的就是好的,假设发软或者外表皱巴巴,或者早已发芽的蒜头,都不必选择。
          黑蒜发酵设备要想生产制造出优质的黑蒜头,原材料当然是特别重要的。国内的蒜头品类许多,有硬皮蒜、红皮标,还有紫皮蒜,这些蒜头都可以用来生产制造黑蒜头,不过,为了得到漂亮而精美的黑蒜头商品。在选择原材料的情况下,最好是选择完满充裕的蒜头,并且原材料蒜头不可以有损坏和疤痕。生产制造黑蒜头不但对蒜头的外观有需求,黑蒜发酵设备对它的内部质量也是有很高的需求,因此蒜头在进入厂先前,也要通过严苛的质量检验。
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